Агрохолдинг «Степь» - одна из крупнейших аграрных компаний на юге России, объединяющая ряд перспективных сельскохозяйственных предприятий и развивающая бизнес по пяти ключевым направлениям: растениеводство, молочное животноводство, интенсивное садоводство, овощеводство и трейдинг сельскохозяйственной продукции. Во всех этих направлениях применяются только современные технологии производства, которые обеспечиваются самой передовой и производительной техникой и оборудованием. Особо впечатляют достижения молочного животноводства, которое из убыточной отрасли за 10 лет стало гордостью агрохолдинга, демонстрируя феноменальные показатели продуктивности.
Чтобы узнать тонкости ведения современного животноводства и администрирования, мы отправились на предприятие «Родина» Павловского района Краснодарского края (структурное подразделение агрохолдинга), чтобы побеседовать с А. А. Черечечей, исполнительным директором по животноводству АХ «Степь».
В рамках реализации стратегии развития АХ «Степь», в частности животноводческой отрасли, в 2019 году в ст. Новопластуновской было завершено строительство животноводческого комплекса на 4000 голов крупного рогатого скота. Ведутся проектирование и строительство еще двух комплексов, рассчитанных на 7000 голов. Всего в АХ «Степь» пять животноводческих комплексов, организационно входящих в ПАО «Родина».
ПАО «Родина» - лидер в Российской Федерации по степени эффективности животноводства: за 2019 год надои составили более 14 000 л молока на одну фуражную корову.
Все фермы строились с применением современных технологий, что позволяет добиваться высоких показателей в России по надоям и качеству молока. Не случайно ПАО «Родина» присвоен еврономер, что позволяет предприятию поставлять молоко для производства молочных продуктов, экспортируемых в страны ЕС.
Всего в «Родине» 12 300 голов КРС, из них фуражного поголовья — 4800 голов. Ежегодное воспроизводство поголовья составляет 10%. Средний суточный надой — 38 — 39 л молока на одну фуражную корову. Общий надой всех ферм в сутки — 193 тонны.
А теперь задумайтесь: при таких показателях еще в 2008 году животноводство на всех фермах предприятия было убыточным! За счет чего произошел такой мощный скачок?
Животноводческий комплекс станицы Новопластуновской, по словам его руководителя А. А. Черечечи, самый современный и перспективный. Этот проект включает в себя все самое лучшее, что есть в мире Прежде всего передовую систему управления с использованием компьютерных технологий; быстро возводимые корпуса, мобильно изменяющиеся в зависимости от погодно-климатических условий; оборудование, позволяющее создать комфортные для животных условия содержания; применение оптимальных рационов питания и кормов, в которых учитывается все до мелочей, чтобы обеспечить максимальный эффект производства. В этих целях используется самая продуктивная кормовая база. Кроме того, современный доильный зал с передовым оборудованием для доения коров, транспортировки и хранения молока и многое другое.
В этом проекте используется американский и израильский опыт, который длительное время изучался, в т. ч. относительно того, как его использовать в условиях Краснодарского края, Юга России. Вся эта работа началась в далеком 2008 году.
- В 2009 году, - рассказывает Александр Черечеча, - мы попытались осуществить реконструкцию старых ферм. Затем для эксперимента завезли из США поголовье скота. И уже через полгода поняли, что выбранная нами модель ведения животноводства довольно перспективная.
В 2010 году реконструировали две фермы: в хозяйствах «Родина» и «Кубанская степь». Полученный нами опыт показал, что для максимального эффекта в ведении животноводства в АХ «Степь» требуется не реконструкция, а создание с нуля современного животноводческого комплекса, учитывающего недостатки советских проектов и самые современные тренды мирового высокопродуктивного животноводства, которые не ограничивали и не сдерживали бы перспективные технологические решения.
В итоге появилась собственная концепция животноводческого комплекса с учетом наших условий, под наши задачи и систему управления. В соответствии с нею был разработан мастер-план, а затем и генеральный план строительства. В 2017 году началось строительство, а уже в 2018-м сдана первая очередь проекта, через год - вторая. В 2019-м объект начал функционировать в полном объеме.
Сегодня уже трудно представить, что в 2008 году хозяйство, входящее в АХ «Степь», находилось в упадке, а убытки в животноводстве составляли порядка 40 млн рублей в год. Благодаря проделанной за 11 лет работе ситуация изменилась коренным образом. Отрасль стала прибыльной, увеличились все производственные показатели. В результате хозяйство стало племенным заводом по воспроизводству голштинской породы скота.
- Здесь все зависит от того, каких целевых показателей вы хотите добиться, - говорит А. А. Черечеча. - В крае надои еще недавно составляли в среднем 7800 литров. С градацией надоев будет меняться степень важности той или иной составляющей этого бизнеса. Если мы говорим о показателях надоев до 8 тонн молока, то на первом месте будет кормление, далее условия содержания, генетика. Если же говорить о показателе выше 10 тонн, то первое место будет занимать генетика, второе – кормление, потом условия содержания, управление микроклиматом. Эти три фактора влияют примерно на 90% продуктивности и рентабельности молочного бизнеса.
Используемая в хозяйстве на заготовке кормов техника прежде всего отличается надежностью и высокой производительностью. Это два основных требования.
– Демонстрируя серьезный подход к делу, мы, естественно, обладаем собственной хорошей материально-технической базой для заготовки кормов, - подчеркивает руководитель. - У нас работает очень производительная техника в классе силосных и сенажных комбайнов. Для сенозаготовки используем машины с высокой скоростью кошения, валкообразования, прессования и транспортировки. У нас большие объемы производства.Летом часто выпадают осадки, не всегда дает работать роса, поэтому всегда очень сжатые сроки уборки кукурузы, трав и зерновых культур. Чтобы не допустить сбоев в работе по причине погодных условий, используем одни из самых производительных машин.
- Успех стал возможен благодаря сотрудничеству с надёжными поставщиками сельскохозяйственной техники, поскольку от неё в современном сельском хозяйстве очень многое зависит, - говорит Александр Черечеча. - В частности, могу выделить компанию «Альтаир». Это надёжная фирма с отличным сервисом. Она предоставляет большой ассортимент техники и оборудования под современные технологии, которые мы применяем. Причём «Альтаир» - одна из немногих компаний, которая перед продажей предоставляет технику для испытаний на наших фермах. Таким образом, прежде чем приобрести новую машину, мы тестируем ее в течение 5 - 10 дней в наших условиях. Если понравилась — покупаем. В основном приобретаем технику для кормозаготовки и навозовнесения.
***
Что ж, побывать на такой ферме — настоящая удача для любого специалиста, ведь современные технологии такого высокого уровня увидеть воочию можно далеко не везде. Очень приятно, что в нашей стране есть предприятия, на которых используется новейшая сельхозтехника, а к животным относятся не хуже, чем к людям.
Источник: "Агропромышленная газета юга России"
Заказать товар
Задать вопрос
Заказать звонок
Сообщение отправлено
